Festival_Kurescek_2016

FESTIVAL KUREŠČEK

Vabljeni na III. FESTIVAL KUREŠČEK, celodnevno kulinarično in glasbeno prireditev, v soboto, 11. 6. v RTC Zapotok.
Na celodnevni prireditvi bo potekalo že 7. tekmovanje v kuhanju golaža, “pokaži kaj znaš” za otroke in sejem domačih izdelkov.  Za vzdušje pa bo poskrbel narodno zabavni ANSAMBEL TOPLAR.

barvni GRB 300dpi LOGO I FEEL SLOVENIA LOGO TZS

 

 

 

Sponzorji in podporniki Festivala Kurešček:

 VARbo_logo logo - dom logo - gorenc 07b3e7ab-e2c8-4205-a637-3cd96284e018

 nonina_spajza
PRIJAVITE SE NA TEKMOVANJE V KUHANJU GOLAŽA

Vsi, ki bi se radi preizkusili v kuhanju golaža vabimo, da se s svojo ekipo prijavite na tekmovanje. K sodelovanju vabimo vsa lokalna društva in širše, ekipe, predstavnike organizacij, … Organizator TD Kurešček priskrbimo meso, čebulo, drva, klopi in prostor za kuhanje. Vi poskrbite za dekoracijo prostora, kotliček, odlično ekipo in dobro voljo. Vaš trud bo ocenila strokovna in objektivna komisija, med katerimi ni članov društva TD Kurešček. Pravtako organizator TD Kurešček ne tekmuje s svojo ekipo. Najboljše ekipe dobijo lepe in vredne nagrade.
Prijave zbiramo na e-naslovu tdkurescek@gmail.com (Prijavnica) ali na 041 388 649 (Boštjan Skopec).

POGOJI SODELOVANJA ZA TEKMOVALNE EKIPE

TEKMOVANJE V KUHANJU HRIBOVSKEGA GOLAŽA bo v SOBOTO, 11. junija 2016 ob 10. uri (start kuhanja ob 11.00),
pred RTC Zapotok (Zapotok 8c, 1292 Ig).

Tekmovalna ekipa lahko šteje do 5 članov. Prijavnina znaša 20 evrov na ekipo, ki jo je potrebno plačati najkasneje do 7.6.2016 na račun Turističnega društva Kurešček: 90672-0000149441 pri PBS.
Število tekmovalnih ekip je omejeno.

Vašo kuharsko umetnost bo ocenila zunanja veččlanska strokovna komisija. Prve tri najbolje ocenjene ekipe dobijo pokale in nagrade, vse ekipe dobijo pisna priznanja in spominček.

Po razglasitvi rezultatov bomo v prijetnem razpoloženju nadaljevali z druženjem ob zabavno-razvedrilnem programu in živi glasbi.

Za uspešno organizacijo tekmovanja vas naprošamo, da nam vašo udeležbo sporočite do PETKA 3. junija 2016.  Udeležbo potrdite tako, da izpolnjeno prijavnica posredujete na naslov Turističnega društva Kurešček, Zapotok 4, 1292 Ig, ali  na spodaj navedeni elektronski naslov.

NAVODILA ZA TEKMOVALCE PRI KUHANJU HRIBOVSKEGA GOLAŽA

Zbor tekmovalcev bo ob 10.00 uri pred objektom RTC Zapotok, na naslovu Zapotok 8c, 1292 Ig. Ob prihodu se zglasite na označenem mestu za prijavljanje. Pred pričetkom se bomo seznanili s pravili sodelovanja in kriteriji ocenjevanja ter predstavili strokovno komisijo.

 

Priprava in oprema prostora

  • Ob prijavi vodja ekipe odda seznam sodelujočih v ekipi.
  • Organizator bo zagotovil mizo in eno klop. Vse ostalo (prt, vaza, dekorativni predmeti, …) pa mora poskrbeti tekmujoča ekipa sama. Priporočamo izvirno dekoracijo prostora.
  • Ekipe se oskrbijo z ustreznimi pripomočki za delo: kotličkom za kuhanje, predpasniki, servetami, kapami, kuhinjskim priborom (deska za rezanje, nož, zajemalka, kuhalnica in podobno), koš ali vreča za smeti, posoda za vodo, …

Ker bo prireditev v vsakem primeru, naj se tekmovalci oskrbijo tudi s senčniki, dežniki ali baldahini

Priprava ognjišča, sestavin in kuhanje

  • Ognjišče tekmovalci pripravijo sami med 10. in 11. uro. Ognjišče na plin ni dovoljeno, lahko je le na drva, katera bo priskrbel organizator.
  • Organizator priskrbi 2 kg mesa za golaž in 2 kg čebule. Tekmovalci si priskrbijo začimbe ali druge dodatke.
  • Priprava golaža (rezanje čebule in mesa, kurjenje ognja) se lahko prične šele potem, ko organizator najavi start.
  • Tekmovalci  lahko golaž kuhajo le v enem kotličku.

 Kriteriji ocenjevanja strokovne komisije

  • PRIPRAVA KURIŠČA
  • UREJENOST KUHARJEV
  • UREJENOST PROSTORA
  • ČISTOČA PRI PRIPRAVI GOLAŽA IN ČISTOČA PROSTORA
  • STRUKTURA GOLAŽA
  • BARVA, VONJ IN OKUS GOLAŽA
  • SPLOŠNI VTIS (DELO, DEKORACIJA, HIGIENA)

Zbor in prijave ob 10.00 uri

Start kuhanja ob 11.00 uri

Konec tekmovanja ob 15.00 uri

Razglasitev rezultatov ob 16.00 uri

Festival_Kurescek_2016

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail